Секретный ингредиент

Материал из Викитропов
Перейти к навигации Перейти к поиску
«

Мистер Пинг: По, настало время поведать тебе то, что следовало поведать уже давным-давно. По: Слушаю. Мистер Пинг: Секретный ингредиент моего секретно-ингредиентного супа… По: О-о. Мистер Пинг: Слушай меня… Секретного ингредиента — не существует! По: Ка-ак? Мистер Пинг: Не существует. Нет его! Никакого секретного ингредиента! По: Постой-постой. Так мы готовим обыкновенную лапшу? Не добавляем ни специй, ни особенного соуса? Мистер Пинг: Да незачем! Чтобы сделать что-то особенное, надо просто поверить, что это — особенное! По: Никакого секретного ингредиента нет…

»
— «Кунг-фу Панда»

В США XIX века поднималось предпринимательство, когда всё больше людей пробовали что-то делать своими силами, а не работая на дядю. Проблема в том, что если вы делаете что-то обычное вроде еды, напитков или несложных лекарств, вокруг куча конкурентов — как их обойти?

Если говорить про рекламу, есть несколько традиционных способов показать свою уникальность. Первый — запатентовать, только для еды это не годится. Второй — выдать, чем вы лучше: нашу рыбу привозят с побережья едва ли не «Пони-экспрессом»; а мы способны накормить мероприятие на тысячу человек. А третий — развести над уникальностью целую тайну: у нас секретный ингредиент или рецепт, который знает исключительно создатель этого и тайна которого хранится за семью печатями. А если секрет будет раскрыт, то вся уникальность, а следовательно и финансовая ценность исходного продукта тут же пропадёт, а его хозяин тут же потеряет монополию на него. И чаще всего в вымышленных произведениях сюжет вокруг данного тропа закручивается вокруг попыток главного героя добыть данный секретный рецепт — хотя чаще всего этим промышляет именно главный злодей, а в задачу героя входит задача защитить ингредиент.

И довольно часто из данного тропа вытекает следующий, а именно ― Никакого секрета нет, когда вся мистификация вокруг секретного ингредиента является не более, чем эффектом плацебо, когда именно вера потребителя в этот самый ингредиент и придаёт блюду или чему-то другому те самые «особые свойства». Либо же секретный ингредиент является чем-то обыденным, вроде воды, соли или сахара. Другой популярный вариант — в продукт добавляется самая мерзкая дрянь, какую только способен придумать автор — набил оскомину и часто подвергается деконструкции. Непритязательная публика, пожав плечами, продолжает употреблять, так как «не то чтобы по вкусу вкусно, но, по сути, вкусно» ©.

Если ингредиент скрывается, чтобы зритель сам не повторил что-то опасное,— это Ошибка во избежание.

Если ингредиент скрывается, потому что он очень уж аморальный,— это Неприятный ингредиент.

Примеры

Кино

  • «Бархатные ручки» — инженер Гвидо Квиллер разбогател на продаже бронированных стёкол для ювелирных магазинов, но тем самым разозлил страховые компании и грабителей. При этом для зрителей Секретный Ингредиент, который изобретатель самолично добавляет в каждый чан с расплавленным стеклом, совсем не секрет — ещё в начале фильма было показано, что Гвидо просто плюёт в расплав[1] Соответственно когда в финале противники изобретателя принудили его продать патент со всеми секретами, при передаче «секретного ингредиента» Гвидо от души харкнул в протянутую руку.
  • «Очень эпическое кино» — секретным ингредиентом, который добавляют в шоколад на фабрике Вилли Вонки, являются человеческие органы. Вонка и его помощники изымают у главных героев ряд частей тела.
  • «Парфюмер. История одного убийцы» ― Джузеппе Бальдини хороший парфюмер, но он умеет только изготавливать духи по старым рецептам, а не придумывать новые. И когда его конкурент Пелисье создаёт новый бестселлер, то ему остаётся только угадывать, что он в него добавил, полагаясь только на свой нюх. Поэтому он быстро взял под крыло Гренуя, когда он не только угадал рецепт Пелисье, но и значительно улучшил его.
    • В ту же степь легенду об идеальных духах фараона, которую Бальдини рассказал Греную. Его рецепт состоял из 13 ингредиентов, которые были затеряны в веках, но парфюмерам удалось узнать только о нескольких из них. Гренуй эту легенду понял по-своему и в качестве ингредиентов использовался запах самых прекрасных девушек во всём Грассе.

Мультфильмы

  • «Гадкий Я» — во втором фильме Грю становится агентом геройской организации и получает задание найти контейнер с очень опасным мутагеном, похищенным из одной секретной лаборатории. Грю считает, что хозяин ресторана мексиканской кухни Эдуардо — бывший злодей в отставке по прозвищу Эль Мачо, поэтому ночью герои проникают в ресторан Эдуардо и находят замаскированный сейф… внутри которого хранится банка особого томатного соуса для фирменного блюда Эдуардо. А уже пустой контейнер из под мутагена другие агенты АЗЛ позже найдут в соседнем бутике по продаже париков. Его туда подкинул Эдуардо, который действительно когда-то был Эль Мачо,а теперь решил тряхнуть стариной.
  • «Кунг-фу Панда» ― один из центральных поворотов сюжета. В Храме боевых искусств хранится Свиток Дракона, по преданию, способный дать неизмеримую силу его обладателю. Однако, выясняется, что в данном свитке ничего не написано. Главный герой панда По вначале подавлен, однако позже его приёмный отец-лапшичник объясняет ему, что никакого ингредиента в его лапше нет, и тогда По понимает, что все дело в нём самом. Ну а сам свиток сделан из похожего на зеркала шёлка.

Мультсериалы

  • «Американский папаша» ― пародия на троп. Главный герой Стэн и его жена Франсин большие фанаты газированного напитка Mr. Pibb (реально существующий напиток, ответ компании Coca-Cola на Dr. Pepper) посещают его завод и считают, что «ночью в него приходит сам основатель бренда и добавляет в него тот самый секретный ингредиент». Из-за смены названия их любимого напитка, Стэн и Франсин пытались радикальными методами протестовать против этого, и тогда компании пришлось найти того самого основателя напитка, который убедил их принять изменения.
  • «Губка Боб Квадратные Штаны» ― весь успех крабсбургеров мистера Крабса заключается в секретном рецепте приготовления котлет, который вечно хочет похитить его заклятый враг Планктон. И с этим ничего не понятно: в одних сериях даётся намёк, что секретного ингредиента нет, а есть только «Любовь», а вот в серии, где раскрывается совместная предыстория двух конкурентов, показывают, что рецепт появился случайно, когда в котёл с «хрючевом» случайно попадало куча баночек с различными приправами, но Крабс сумел их запомнить и успешно воспроизвести. Но у зрителей мультсериала возникла куча теорий, что главная особенность заключается в мясе разумных животных, а может даже и других крабов.
    • Ещё в одной серии Планктон решил выведать секретный ингредиент у Крабса, подружившись с ним. И Планктон таки получил рецепт, чтобы узнать, что секретным ингридиентом был планктон
  • «Симпсоны» ― коктейль Горючий Гомер, названный в честь создателя. Однажды Гомеру очень хотелось выпить, но в доме почти ничего не было. Поэтому он смешал различный алкоголь со дна бутылок, добавил в него сироп от кашля, а после случайно поджег его, от чего напиток стал вкуснее. Гомер делится этим рецептом с барменом Мо, который тут присвоил его себе, в том числе и название, на чем тут же начал богатеть, что очень не понравилось Гомеру. Чуть позже адвокаты уговаривают Мо продать бренд вместе с секретным ингредиентом за круглую сумму и отдать половину денег Гомеру, так как рано или поздно корпорации выяснят все составляющие коктейля, либо Гомер сам раскроет его в отместку. Увы, он не успевает поговорить об этом с обиженным Гомером, и тот просто раскрывает секретный ингредиент, лишив Мо прибыли.
  • «Финес и Ферб» — высмеивается. У бабушки Фуфелшмерца секретным ингредиентом в рецепте мясного рулета была ненависть.
  • «Футурама»
    • Рецепт популярного газированного напитка Слёрм, пародия на Sprite или Mountain Dew, в слогане которого прямо указано, что он вызывает сильное привыкание. В серии, посвященной данному напитку, выясняется, что тем самым ингредиентом являются анальные выделения королевы слизней. Впрочем, даже после обнародования данной тайны, это не особо сказалось на продажах напитка, насколько к нему все привыкли и настолько он всем нравится. Что поделать, если даже сама королева слизней не прочь хлебнуть собственных выделений.
    • Секретный ингредиент, который передал Бендеру старый повар, соперничавший с известным шефом Эльзаром, для того, чтобы робот, который является тем ещё поваром, выиграл кулинарные соревнования у Эльзара. В конце серии профессор Фарнсворт при помощи химического анализа выясняет, что тот самый секретный ингредиент ― самая обычная вода, и все решают, что это было сделано, чтобы Бендер поверил в себя. И спустя мгновение Фарнсворт добавляет, что это самая обычная вода с добавлением LSD.

Видеоигры

  • DmC: Devil May Cry ― довольно популярный вариант обыгрывания тропа. Секретным ингредиентом популярного газированного напитка, который вызывает у людей сильное привыкание и снижает их интеллектуальные способности, являются выделения суккуба, который тут ни разу не фансервисная красотка.
  • Tales of Vesperia — два юмористических скетча с разговорами команды на тему.
    • Соратники хвалят стряпню Юрия Лоуэлла и интересуются, что он добавляет в простые по сути блюда. Повар решает пошутить и с притворной серьёзностью к неудовольствию остальных заявляет, что добавляет свою любовь, как его научила одна знакомая хозяйка таверны. На ироничное предположение Джудит о кулинарных секретах Юрий заканчивает прикалываться и говорит, что ничего сверх необходимого в еду не кладёт и просто хорошо готовит.
    • Рита Мордио готовить очень не любит: для неё еда — топливо, готовка — головная боль, а идея для бутерброда — два куска хлеба с сырым яйцом в качестве начинки. После пары подначек Рита со спокойным лицом заявляет, что добавит в пищу заготовленное на особый случай «это», если её заставят готовить ещё раз. Что конкретно под «этим» имеется ввиду, остаётся загадкой, но если судить по неподдельному ужасу мужской половины — ничего приятного.
  • Tekken ― очень похоже на пример из мультфильма Кунг-фу Панда. Один из персонажей пятой части, китайский мастер кэмпо Фэнг Фей хочет выиграть турнир Железного кулака, чтобы получить особый свиток, который может сделать его обладателя величайшим мастером боевых искусств. В итоге, ему в любом случае удается выкрасть его, однако в следующей части выясняется, что в нем написаны вполне очевидные вещи: Тот, кто овладеет всеми существующими в мире боевыми стилями, тот и станет величайшим бойцом. К этому и начинает стремиться Фэнг Вэй в следующих частях.
  • The Elder Scrolls V: Skyrim — основной план по убийству императора Тита Мида II в линии Тёмного Братства заключается в том, что протагонист должен попасть на кухню Мрачного замка Солитьюда под личиной знаменитого повара Гурмана и отравить монарха с помощью уникального корня жарницы. Это легко сделать во время готовки праздничного обеда, сперва перечислив кухарке составные самого обычного супа или всякой малосъедобной гадости, а затем под видом тропа подсунув яд.

Реальная жизнь

  • Рецепт оригинального дореволюционного салата Оливье, который его создатель унёс в могилу после своей смерти. По одной из версии, тот самый секретный ингредиент ― особый соус провансаль, который делался из оливкового масла, настоянного на букете из особой смеси французских трав. А возможно, никакого секрета и не было.
    • Кроме того, в ряд рецептов этого салата входит соевый соус «Соя кабуль», который также является примером тропа. Тот самый рецепт этого соуса хранили три британских компании: Crosse & Blackwell, Batty и John Burgess & Son, ни один из них не дошел до нашего времени. В кулинарных книгах XIX-раннего XX века приводятся различные рецепты «пикантных соусов кабуль», по которым мы можем определить, что примерно в них входило — соя, кайенский перец, уксус… Но ни один из этих рецептов не является «тем самым».
  • Рецепт напитка Dr. Pepper и его 23 уникальных ингредиента, все из которых, в отличие от Coca Cola и Root Beer, до сих пор не смогли установить, несмотря на все попытки.
  • Не менее знаменитый рецепт жареной курицы KFC Полковника Сандерса из 11 уникальных трав и специй. Несмотря на то, что корпорация хранит данный рецепт как зеницу ока в закрытом сейфе, благодаря племяннику Полковника его можно считать раскрытым. В состав панировки входят паприка, сухая горчица, гранулированный чеснок, гранулированный лук, имбирь, сельдерей, черный перец, белый перец, базилик, тимьян, орегано, соль и глутамат натрия. Почему ингредиентов 13, а в рецепте указано 11 трав и специй? Все просто. Соль и глутамат натрия не считаются травами и специями. Несмотря на то, что в ответ на данное обнародование рецепта корпорация KFC заявляла, что он не верный и даже заставляла племянника Полковника извиняться, те, кто готовил курицу по этому рецепту говорили, что она получается даже вкуснее, чем в ресторанах самой компании.
  • Ещё одна известная мистификация ― секретный соус для Биг Мака от компании McDonald’s. Несмотря на все разоблачения и попытки раскрыть тайну, полный состав соуса неизвестен до сих пор.
    • Впрочем, подобное можно применить чуть ли не ко всем подобным соусам, ибо как было сказано во вступлении, создатели стараются создать в первую очередь мистификацию, а на деле же «Смешаем кетчуп, майонез, горчицу, измельченные корнишоны, сухой чеснок, уксус и перец, и скажем, что это наш „секретный“ соус, пусть теперь ломают голову».
  • Часто в роли секретного ингредиента может выступать как раз упомянутый разделе про KFC усилитель вкуса глутамат натрия, ибо достаточно угостить кого-то блюдом, но умолчать о наличии в нем усилителя вкуса, и пусть он грызет ногти от того, что ему не удалось повторить рецепт.
  • Условия, при которых «варится» какая-то химия,— это тот ещё секрет, оберегаемый от всех (а вот сырьё понятно любому профессиональному химику — разве что случаются провалы, потому что сырьё взяли плохого качества). И очень много детективных, но плохо годящихся на экран историй связаны с поиском нужных температуры, давления и катализатора. Наиболее известный пример — переоткрытый СССР в 1949 году лавсан (он же ПЭТФ).

Примечания

  1. ↑ Температура плавления песка — 1400—1600 градусов по шкале Цельсия, что превышает температуры плавления большинства марок стали. Любой плевок в такой горячий расплав испарится ещё на подлёте.
Внешние ссылки
TV Tropes Secret ingredient
Источник — https://wikitropes.ru/w/index.php?title=Секретный_ингредиент&oldid=455888