Троподром:Походный паёк — еда приключенцев

Идёт доработка Эта статья находится на Троподроме. Вернуться туда вы можете по этой ссылке. Если вы считаете, что статья уже готова к переносу в основное пространство, замените этот шаблон шаблоном {{С Троподрома}}.

Дома ты можешь питаться тем, что сам приготовишь, в ресторане или харчевне — тем, что есть в меню, но в путешествии, походе или, не дай бог, на войне приходится есть то, что можно унести с собой, оно не испортится, пока лежит у тебя в котомке, не размажется и не расплескается, пока ты бежишь по буеракам, и вещи в твоём сидорке бьются друг о друга, и приведение этой еды в пригодное для поедания состояние не займёт много времени и не потребует сложной кухонной утвари. В идеале — чтобы её можно было просто достать из котомки и начать жевать. Или, вернее, грызть. Таковы основные требования к сухому походному пайку — еде приключенцев.

Заметьте, что отменный вкус в список этих требований не входит. Поэтому большинство походных пайков, увы, не слишком-то вкусно и удобоваримо. Есть приятные исключения, но большая часть таких продуктов варьирует от «с голодухи покатит» до «посмотришь, и уже есть не хочется». Что обычно входит в походные пайки?

• Галеты — сухие твердокаменные хлебцы;
• Сушёная или вяленая солонина — сильно солёное и твёрдое мясо;
• Крупы — если есть котелок, можно сварить кашу;
• В технологических сеттингах, где знают консервирование, добавляются разнообразные банки с консервами.

Примеры

Литература

• «Властелин Колец» — эльфы умеют делать самый лучший в Средиземье походный паёк — лембас, особые галеты, которые и насыщают, и вкусны (и неполезны для злых тварей). Фродо и Сэм добрались до Мордора практически на одном лембасе. Кроме того, в Средиземье знают и другую походную выпечку, в частности:
  • Медовые ковриги беорнингов (правда, были ли они походными — неизвестно: Гимли упоминает их лишь потому, что лембас вкуснее — даром, что беорнинги пекари хоть куда);
  • Крам — самые обыкновенные галеты типа «зуб не вломишь», которые в ходу у жителей Дейла и Эсгарота. Именно за них поначалу принял лембас несведущий Гимли.
• «Плоский мир» — гномий хлеб. Здесь «посмотришь, и уже есть не хочется» не метафора, а точное описание свойств продукта: он буквально твердокаменный.
• «Сага о Форкосиганах» — сухпайки барраярской армии. «Они органические, питательные, могут храниться годами… видимо, и хранились». Корделия Нейсмит сравнивает вкус с «быстрорастворимыми ботинками».

Аниме и манга

• Ookami to Koshinryo — в дороге приходится питаться «тюрей» — сухой чёрный хлеб, размоченный в воде. Холо его терпеть не может.
• Sousou no Frieren — когда герои шли по Северному плато, то большую часть времени им приходилось питаться жёстким как камень походным хлебом. Причиной этому было то, то что почти вся территория плато бесплодна, а с торговлей проблемы, из-за атак демонов.

Настольные игры

• Dungeons & Dragons — здесь известен так называемый железный паёк (iron ration), набор из галет и солонины на день, и известен он тем, что именно им, как правило, затариваются приключенцы перед походом, если неохота ломать головы над сроками годности.

Видеоигры

• Kenshi — сухие пайки и их редкие аналоги времён Старой империи. Из плюсов — имеют наивысшую питательную ценность среди всех видов пищи на единицу и занимают мало места в ячеечном инвентаре. Из минусов — без мода самостоятельно делать их почему-то нельзя, продаются они не везде и стоят не шибко дёшево.
• Outward — дорожный паёк, делается практически из чего-угодно и соли. Насыщает так себе и никаких бонусов не дает, но очень долго хранится и используется для путешествий между регионами.
• RimWorld — пеммикан и сухие пайки. Для ежедневного употребления непрактичны, так как на их создание уходит больше сырья, чем на быстро портящиеся блюда, а в случае пайков дополнительно требуют специальной технологии и опытного повара. Зато из-за солидного срока годности очень полезны для перемещений по глобальной карте и запасов на всякий пожарный случай, а для крепко стоящей колонии могут стать неплохим источником дохода — пайки ценятся караванщиками.
• Серия S.T.A.L.K.E.R. — конечно же, легендарный батон хлеба, колбаса «Любительская» и консервы «Радость туриста», из которых на 100 % состоит сталкерский рацион. Запиваются строго водкой либо энергетиком.

Реальная жизнь

• Сухой паёк — стандартизированный набор продуктов, предназначенный для питания военнослужащих, а также гражданских лиц в условиях отсутствия возможности готовить горячую пищу. По-английски называется MRE (Meal, Ready to Eat), и военнослужащие в тех странах придумали множество смешных расшифровок этой аббревиатуры: Meal Rejected by Enemies/Everyone, к примеру, или Meal Refusing to Exit.
• Пеммикан — высушенная смесь измельчённого вяленого или варёного мяса с ягодами и жиром. Изобретён североамериканскими индейцами как еда в военных или охотничьих экспедициях, полюбился полярным исследователям и применялся вплоть до середины XX века: лёгкий, питательный, содержит даже некоторое количество витаминов — так что цинга не грозит. В странах Северной Европы даже изготовлялся фабрично как сухпай для армии.
  • Мурцовка — сибирский «ответ» индейскому пеммикану. Шар из мелко толчёных сухарей, смешанных с солью и салом или нутряным медвежьим жиром, а потом высушенный до каменной твёрдости. В отличие от пеммикана просто так не погрызёшь, зато можно хранить годами как последний резерв на самый голодный день: даже если жир прогоркал, мурцовка разваривалась в котелке в более-менее съедобную тюрю. По словам В. П. Астафьева, если совсем уже припирало и всерьёз грозила голодная смерть, охотники могли просто растолочь такой «колобок» и грызть крошки: «Еда горькая, тошнотная, но очень „сильная“, на ней можно продержаться много суток».

Примечания

	Внешние ссылки
TV Tropes Food Pills